Découvrez notre sélection de fromages espagnols authentiques, issus d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.
Chez Las Delicadezas à Saint-Malo, nous mettons à l’honneur des produits de terroir d’une qualité remarquable, pour vous faire voyager au cœur de l’Espagne.
L’Espagne est une terre de fromages riches en histoire et en saveurs. Chaque région possède ses spécialités, façonnées par le climat, les pâturages et les méthodes artisanales.
Chez Las Delicadezas, nous avons sélectionné pour vous des fromages d’Appellation d’Origine Protégée (DOP), garants d’authenticité et de qualité.
Fromage emblématique de la région de La Manche, le Manchego est élaboré à partir de lait de brebis. Sa pâte ferme et ses arômes subtils évoluent avec l’affinage : notes fruitées, légèrement noisettées, avec une belle longueur en bouche. Idéal en tapas, sur un plateau ou accompagné d’un vin espagnol.
Originaire des Asturies, le Cabrales est un fromage bleu puissant, affiné dans des grottes naturelles. Son goût intense et légèrement piquant séduira les amateurs de fromages de caractère. À déguster avec du pain rustique ou une touche de miel pour équilibrer ses saveurs.
Ce fromage galicien au lait de vache se distingue par son goût délicatement fumé, obtenu grâce à un séchage traditionnel au bois de bouleau. Sa texture souple et son parfum unique en font un fromage accessible et original, parfait pour surprendre vos convives.
🧡 Produits authentiques et sélectionnés avec exigence
🇪🇸 Respect des traditions artisanales espagnoles
🌱 Mise en valeur des terroirs et producteurs locaux
🏪 Disponibles dans votre épicerie fine à Saint-Malo
Conservez vos fromages au réfrigérateur, idéalement dans du papier alimentaire ou une boîte hermétique. Sortez-les 30 minutes avant dégustation pour révéler tous leurs arômes.
Ils se marient parfaitement avec des vins espagnols (Rioja, Ribera del Duero), du pain artisanal, de la pâte de coing (Dulce de Membrillo), des fruits secs ou encore un filet de miel pour les fromages les plus puissants.
L’appellation DOP (Denominación de Origen Protegida) garantit l’origine géographique, le respect des méthodes traditionnelles et une qualité constante.
