Envie d’apporter du caractère à vos tapas et à vos repas ? Découvrez notre sélection de sauces et dips espagnols artisanaux, élaborés selon des recettes traditionnelles.
Chez Las Delicadezas, à Saint-Malo, chaque sauce est le fruit d’un savoir-faire authentique et de producteurs passionnés.
En Espagne, une sauce ne se limite pas à un simple dip. Elle structure un plat, révèle un produit et apporte équilibre et caractère.
Qu’il s’agisse d’un apéritif convivial, d’une viande grillée, d’un poisson rôti ou d’un plat végétarien, les sauces artisanales espagnoles offrent profondeur aromatique et authenticité.
Nos références sont élaborées à partir d’ingrédients naturels, d’huile d’olive de qualité et d’épices soigneusement sélectionnées, sans standardisation industrielle.
Salsa Brava
Indissociable des patatas bravas, la Salsa Brava est une sauce tomate légèrement relevée.
Idéale pour :
Elle apporte chaleur et caractère à de nombreuses préparations.
Mojo Picón Rojo
Originaire des Canaries, le Mojo Picón Rojo associe poivron rouge, ail, huile d’olive et épices.
Parfait pour accompagner :
Sa richesse aromatique en fait une sauce polyvalente et expressive.
Aïoli à l’ail noir
Version plus douce et gastronomique de l’aïoli traditionnel, l’aïoli à l’ail noir développe des notes légèrement balsamiques et sucrées.
Délicieux avec :
Il apporte profondeur et élégance sans l’intensité agressive de l’ail cru.
Chimichurri
Sauce aux herbes fraîches, ail, vinaigre et huile d’olive, le chimichurri est incontournable pour :
Son équilibre entre fraîcheur et vivacité sublime aussi bien un plat simple qu’une pièce de viande d’exception.
✔ Recettes traditionnelles respectées
✔ Production en petites quantités
✔ Ingrédients naturels
✔ Goût authentique
✔ Polyvalence en cuisine
Chez Las Delicadezas, nous privilégions des producteurs engagés qui travaillent leurs sauces comme de véritables spécialités gastronomiques.
Nos sauces & dips espagnols permettent :
Un simple filet de sauce peut transformer un repas ordinaire en expérience culinaire.
Non. Bien qu’elle soit célèbre pour les patatas bravas, elle peut accompagner burgers, légumes rôtis ou servir de base pour relever un plat mijoté.
Il peut être servi avec des fruits de mer, intégré dans un sandwich gourmet ou utilisé comme sauce d’accompagnement pour légumes grillés.
Oui, elles se conservent plusieurs mois avant ouverture. Après ouverture, il est conseillé de les garder au réfrigérateur et de les consommer dans les délais indiqués.
