Élaborée par Vega Sotuelamos, cette crème de fromage de brebis à l’ail noir est une alliance audacieuse entre tradition fromagère et modernité gastronomique.

Produite à partir de lait pasteurisé de brebis, elle offre une texture lisse, fondante et parfaitement tartinable. L’ail noir, obtenu par fermentation lente, vient enrichir la crème de ses arômes uniques : doux, légèrement sucrés, avec des notes de réglisse, de balsamique et de fruits confits.

Au nez, les notes lactées se mêlent à des parfums profonds et légèrement caramélisés. En bouche, l’attaque est douce et enveloppante, rapidement suivie par la complexité de l’ail noir : une intensité maîtrisée, sans agressivité, qui apporte longueur et élégance.