Élaborée par Vega Sotuelamos, cette crème de fromage de brebis à la truffe noire incarne le raffinement et la gourmandise.

Produite à partir de lait pasteurisé de brebis, elle conserve la richesse aromatique et la douceur naturelle du lait tout en offrant une texture lisse et parfaitement tartinable. Le fromage est délicatement travaillé pour obtenir une crème soyeuse, dans laquelle s’intègrent harmonieusement les éclats et arômes de truffe noire.

Au nez, les parfums de sous-bois et de noisette fraîche s’entrelacent avec des notes beurrées et lactées. En bouche, l’attaque est fondante et enveloppante, suivie d’une montée progressive des arômes de truffe : élégants, légèrement terreux, avec une belle longueur persistante.

Cette spécialité reflète le savoir-faire de Vega Sotuelamos : associer tradition fromagère et créativité gastronomique pour proposer un produit raffiné, prêt à sublimer les instants gourmands.