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Livré chez vous entre le 30 avril et le 5 mai.
La Mistral Doble IPA est brassée par la Brasserie Althaia, sur la côte méditerranéenne espagnole. Inspirée du style Double IPA (Doble IPA), elle offre une version plus intense, plus aromatique et plus structurée de l’India Pale Ale classique.
Qu’est-ce qu’une Double IPA ?
Une Double IPA (Doble IPA) est une India Pale Ale dont les houblons et les malts sont utilisés en plus grande quantité, ce qui confère à la bière :
La Mistral Doble IPA combine ces caractéristiques avec une grande buvabilité, grâce à un équilibre maîtrisé entre houblon et malt.
Sa robe dorée cuivrée et sa mousse fine annoncent une expérience de dégustation expressive, avec une belle présence aromatique et une finale nette.
| Degré d’alcool | 8,70% |
|---|---|
| Notes de dégustation | Nez Le nez est très aromatique, marqué par des notes d’agrumes (pamplemousse, citron), de fruits tropicaux (mangue, passion) et une pointe herbacée fraîche. L’ensemble est intense, vif et séduisant. Bouche La bouche est bien structurée, avec une amertume plus puissante que dans une IPA classique, sans être agressive. Les arômes fruités du houblon se prolongent avec des nuances florales et résineuses. La finale est sèche, persistante et tonique. |
| IBU (niveau amertume) | 65 : Forte amertume |
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