Barlovento - Smoke Imperial Stout - Brasserie Althaia 1

Barlovento - Smoke Imperial Stout - Brasserie Althaia 2

Barlovento - Smoke Imperial Stout

7,00 €

21,21 € / L

Bière noire puissante et complexe, la Barlovento Smoke Imperial Stout d’Althaia séduit par ses généreux arômes fumés, sa rondeur maltée et ses notes délicates de fève de tonka. Une bière gastronomique structurée et profonde, idéale pour les amateurs de bières intenses et raffinées.

Conditionnement

33 cl | 21,21 € / L

Produit par Brasserie Althaia

Élaboration

Communauté Valencienne - Alicante

53 en stock

Livré chez vous entre le 30 avril et le 5 mai.

Paiement sécurisée garantie

Attention : nous rappelons que l'achat de boissons alcooliques est strictement interdit aux mineurs (moins de 18 ans.)

Description du produit

La Barlovento Smoke Imperial Stout est une bière artisanale élaborée par la Brasserie Althaia, inspirée des grands styles Stout impériaux mais enrichie d’une twist fumée unique.

Ce Stout s’appuie sur :

Orge fumé, qui apporte des nuances tourbées et fumées marquées
Avoine, qui donne une texture veloutée et une onctuosité en bouche
Fève de tonka, qui délivre des notes chaudes et épicées délicates (vanille, amande, caramel)

Sa robe noire opaque est surmontée d’une mousse dense, couleur noisette foncée. Le premier impact aromatique mêle intensité torréfiée, fumé délicat et épices sucrées. C’est une bière structurée, chaleureuse et enveloppante, offrant une complexité digne des dégustations gastronomiques.

Utilisation Culinaire

La Barlovento Smoke Imperial Stout accompagnera parfaitement :

Viandes fumées
Côte de bœuf grillée
Fromages affinés
Chocolat noir intense

Liste d'Ingrégients

Eau, Malte d'Orge, Malte d'Orge Fumé, Copeaux d'Avoine, Houblon, Fève de Tonka et Levure.

Informations Complémentaires

  
        Degré d’alcool
        10,40%
      
        Notes de dégustation
        Nez

Le nez est intense et profond, marqué par des arômes de malt torréfié, de café fraîchement moulu et de chocolat noir. Les notes fumées apportées par l’orge fumé s’expriment avec élégance, sans dominer. La fève de tonka dévoile progressivement des nuances chaleureuses de vanille, d’amande et de caramel, enrichissant l’ensemble d’une dimension subtilement épicée et gourmande.

Bouche

La bouche est ample, veloutée et généreuse. L’attaque révèle une texture soyeuse grâce à l’avoine, suivie d’une belle intensité de cacao, de café et de malt grillé. La fumée s’intègre harmonieusement, tandis que la tonka apporte une douceur épicée délicate en fin de bouche. La finale est longue, chaleureuse et persistante, marquée par un équilibre remarquable entre puissance, rondeur et complexité aromatique.
      
        IBU (niveau amertume)
        44 : Amertume marquée

Degré d’alcool	10,40%
Notes de dégustation	Nez Le nez est intense et profond, marqué par des arômes de malt torréfié, de café fraîchement moulu et de chocolat noir. Les notes fumées apportées par l’orge fumé s’expriment avec élégance, sans dominer. La fève de tonka dévoile progressivement des nuances chaleureuses de vanille, d’amande et de caramel, enrichissant l’ensemble d’une dimension subtilement épicée et gourmande. Bouche La bouche est ample, veloutée et généreuse. L’attaque révèle une texture soyeuse grâce à l’avoine, suivie d’une belle intensité de cacao, de café et de malt grillé. La fumée s’intègre harmonieusement, tandis que la tonka apporte une douceur épicée délicate en fin de bouche. La finale est longue, chaleureuse et persistante, marquée par un équilibre remarquable entre puissance, rondeur et complexité aromatique.
IBU (niveau amertume)	44 : Amertume marquée