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Livré chez vous entre le 30 avril et le 5 mai.
La Siroco Barley Wine est une bière artisanale élaborée par la Brasserie Althaia. Inspirée du style anglais traditionnel Barley Wine, elle se caractérise par une teneur en alcool élevée, une richesse en sucres résiduels et une complexité aromatique remarquable.
Après fermentation, cette Barley Wine est vieillie plusieurs mois en fûts de whisky, ce qui lui confère :
Le résultat est une bière généreuse, à la texture veloutée, alliant puissance et équilibre.
Sa robe ambrée profonde aux reflets cuivrés est annonciatrice d’une dégustation riche et structurée, à partager lentement dans des moments de dégustation raffinés.
| Degré d’alcool | 9,50% |
|---|---|
| Notes de dégustation | Nez Le nez est dense et complexe : fruits mûrs confits (figue, prune) caramel et toffee vanille et bois noble léger fumé ou épices douces L’élevage en fût de whisky apporte une dimension supplémentaire de profondeur et de sophistication. Bouche En bouche, l’attaque est riche et suave. La puissance alcoolique est élégamment tempérée par une rondeur maltée soutenue de caramel, miel et fruits confits. Les notes boisées et vanillées s’expriment harmonieusement, avec une finale persistante, chaleureuse et légèrement épicée. |
| IBU (niveau amertume) | 67 : Forte amertume |
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