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Livré chez vous entre le 30 avril et le 5 mai.
Le Vermouth Rojo Clásico est une cuvée emblématique de la maison Padró & Co, élaborée dans la région historique de Tarragone. À partir d’une base de vin provenant des cépages locaux Macabeo et Xarel·lo, le vermouth est aromatisé à l’aide d’une infusion unique d’herbes et d’épices méditerranéennes.
Après infusion, il repose et mûrit durant 9 à 12 mois dans des fûts jerezanos en châtaignier — bois qui a d’abord servi à transporter et élever des vins de Jerez, avant d’être reconverti pour le vieillissement de vermouth.
Ce long élevage en solera confère au Rojo Clásico une grande complexité aromatique, une texture crémeuse et des nuances profondes d’herbes, d’épices et de fruits confits. C’est un vermouth qui allie tradition méditerranéenne, élégance et intensité aromatique.
| Degré d’alcool | 18% |
|---|---|
| Notes de dégustation | Nez Le nez est expressif et complexe, marqué par des arômes d’épices douces — cannelle, clou de girofle — ainsi que des notes de fruits confits et d’herbes méditerranéennes. Bouche En bouche, l’attaque est souple et fraîche, avec une texture légèrement crémeuse. Les notes herbacées se prolongent, soutenues par une finale élégante et légèrement amère, laissant une impression aromatique riche et équilibrée. |
| Cépage(s) | Macabeo, Xarello |
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