Le Vermouth Rojo Amargo Reserva est élaboré par la maison Padró & Co, référence incontournable des vermouths méditerranéens. Issu d’un assemblage délicat des cépages traditionnels de Catalogne — Macabeo et Xarel·lo — ce vermouth bénéficie d’une double infusion aromatique, qui lui confère une profondeur et une complexité exceptionnelles.

Après l’infusion de plantes, d’épices et d’écorces d’agrumes soigneusement sélectionnées, le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de châtaignier, un bois qui enrichit le profil aromatique et apporte des nuances boisées subtiles. Cette maturation longue confère au Rojo Amargo une texture élégante, un équilibre raffiné entre amertume et douceur, et une structure harmonieuse.

Sa robe rouge profond annonce un profil aromatique riche, tandis que sa bouche révèle une expression équilibrée entre notes herbacées, épicées et fruitées, héritage de son élevage et de son double passage en infusion.

Ce vermouth est à la fois un apéritif sophistiqué, un digestif complexe et un compagnon idéal de la gastronomie.