Issu du terroir espagnol baigné de soleil, le Fromage de Brebis au Paprika de Vega Sotuelamos est élaboré à partir de lait pasteurisé de brebis, sélectionné pour sa richesse aromatique et sa texture naturellement onctueuse.

Affiné pendant 6 à 8 mois, il développe une pâte ferme et fondante à la fois, révélant progressivement des arômes complexes, Les fines marbrures au paprika lui confère sa robe rouge chaleureuse et une signature gustative subtilement épicée, sans masquer la noblesse du lait de brebis.

Le terroir, marqué par un climat sec et lumineux, favorise un lait concentré en saveurs. Le savoir-faire de la fromagerie permet d’obtenir un fromage structuré, élégant, à la personnalité affirmée mais parfaitement équilibrée.

🏅 Récompense : Médaille de Bronze – World Cheese Awards 2020
Une distinction internationale qui confirme sa qualité et son authenticité.