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Piments Guindillas Alegrías Riojana Piquants

6,00 

54,55  / kg

Piments Guindillas Alegrías Riojanas piquants, fondants et intenses. Une spécialité espagnole de caractère pour relever tapas et plats avec authenticité.
Conditionnement
110 g | 54,55  / kg
Élaboration
La Rioja - La Rioja

45 en stock

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Livré chez vous entre le 30 avril et le 5 mai.

Paiement sécurisée garantie

Les piments Guindillas Alegrías Riojanas piquants Serrano sont une spécialité emblématique du nord de l’Espagne, réputée pour son piquant plus affirmé que celui des guindillas classiques. Cultivés dans la région de La Rioja, ils se distinguent par leur finesse, leur croquant et leur intensité maîtrisée.

Récoltés jeunes afin de conserver une texture, ces piments sont soigneusement sélectionnés puis préparés pour préserver leur fraîcheur, leur couleur verte et leur chaleur épicée franche, sans excès. Leur goût est vif, légèrement acidulé, avec une montée en puissance progressive qui apporte relief et personnalité aux plats.

Servis seuls, en accompagnement ou intégrés à une recette, les Alegrías Riojanas apportent une touche piquante élégante et typée, idéale pour les amateurs de sensations épicées :
  • Tapas traditionnelles : piments Alegría servis tièdes avec fleur de sel et pain croustillant.
  • Œufs brouillés ou omelette : finement émincés pour une touche relevée et colorée.
  • Poissons grillés : ajoutés en fin de cuisson avec un filet de citron et d’huile d’olive.
  • Riz et légumes : parfaits dans un riz sauté, une paëlla ou un risotto aux accents ibériques.
Piment Alegrias Riojanas, sel et acidulant : acide citrique.

L'astuce du chef

Pour libérer pleinement leurs arômes, faites légèrement tiédir les piments dans leur huile à feu doux avant utilisation. Leur huile parfumée est idéale pour relever des pommes de terre sautées, une vinaigrette ou un simple filet de poisson.

Nos idées recettes avec ce produit

12 min
Facile

Bruschetta tomates cerises rôties, burrata & balsamique tomate & piment

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Produits de la mer - Las Delicadezas
45 min
Moyen

Paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de Patou

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