Récolté à partir des fleurs de bruyère, ce miel signé Apimancha dévoile une personnalité plus intense que les miels floraux classiques.

Sa palette aromatique mêle des notes boisées, légèrement maltées et subtilement amères, avec une douceur équilibrée en bouche. Un miel authentique et généreux, qui évoque les paysages sauvages et préservés de la Castille-La Manche.

Il se déguste aussi bien à la cuillère que sur une belle tranche de pain, mais révèle toute son originalité lorsqu'il rencontre des produits de caractère.