L'Or Vert d'Espagne

Cette Soirée Dégustation vous plonge dans l’univers fascinant de l’Huile d’Olive à travers une approche à la fois culturelle et sensorielle. Organisée par l’épicerie fine Las Delicadezas, elle combine découverte historique, dégustation guidée de 3 variétés d’Huile d’Olive et apprentissage des Accords Mets & Huiles. Un moment gourmand et pédagogique en petit comité.

Vous découvrirez l’histoire et l’importance de l’huile d’olive dans la gastronomie espagnole, apprendrez à reconnaître les différents profils aromatiques (fruité, ardence, amertume) et saurez distinguer 3 grandes variétés grâce à une dégustation à cru. Vous repartirez également avec des conseils concrets pour bien choisir et utiliser votre huile d’olive en cuisine.

La dégustation est guidée pas à pas : observation de la couleur, analyse des arômes, identification des saveurs et compréhension des sensations en bouche. Cette méthode inspirée des techniques professionnelles permet d’affiner son palais et de porter un regard nouveau sur ce produit d’exception.

La soirée est ouverte à tous : amateurs de gastronomie, passionnés de cuisine méditerranéenne, curieux souhaitant mieux comprendre l’Huile d’Olive ou simplement gourmands en quête d’une expérience originale. Aucun prérequis n’est nécessaire.

La participation est de 30 € par personne.

La soirée se déroule en petit comité (6 participants maximum) afin de garantir une expérience conviviale et qualitative. La réservation est indispensable.